15 mars 2007
la gougasse
Alors y a rien de plus simple que ça......
Vous faites une pâte à pain ou vous en achetez une toute prête à cuire, ou encore mieux vous achetez la préparation pour fougasse de la marque Francine...bon voilà pour la pâte!!!ensuite vous mélangez à la pâte des lardons fumésvous posez sur la plaque du four du papier sulfurisé et vous étalez la pâte avec la paume de la main, avec un couteau vous faites 4 encoches!
Vous pouvez rajouter du gruyère rapé et des olives comme moi ou d'autres garnitures celon votre imagination.Faire reposer la pâte pendant 30 minutes pour qu'elle gonffle un peu.
Préchauffez votre four thermosta 8 pendant 10 minutes. Puis faites cuire la gougasse entre 20 et 30 minutes en surveillant.
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